みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

オクラがお菓子に!?ザクザク食感に紛れ、子どももおいしく食べられます！バター・小麦粉不使用。粉ふるいなしのぐるぐる混ぜるだけクッキー。

1. オクラは塩で板摺して産毛を取り、よく洗ってから輪切りにする。
   160℃に予熱したオーブンで20分焼く。（ドライオクラにすると約7gになる。）
2. 【 A 】を泡だて器でよく混ぜる。
3. （2）に（1）のオクラと【 B 】を入れてスプーンなどで混ぜる。
4. オーブンシートをひいた天板にスプーンで薄く4・5cmの大きさに広げ、160℃に予熱したオーブンで25分焼く。オーブンから出し、冷めるまで放置する。
5. 冷めたらオーブンシートから外し、チョコが固まるまで冷蔵庫などで冷やして完成。

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野菜スイーツ考案中。普通はお菓子に使わないオクラでお菓子を作ってみました。
ザクザクしていて、意外とおいしい。これならオクラ嫌いでも食べられると思います！