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第10回 我が家の料理自慢 投稿レシピ

広島市在住“あぶってかも”さんの料理自慢

日向夏deさわやかサラダ

日向夏deさわやかサラダ、完成

料理のポイント

日向夏の果実を取り出すときは丁寧に取り扱って下さい。

材料と分量

  • 日向夏 … 1個
  • 新玉葱 … 1個
  • ロースハム … 100g
  • 〔A〕
    オリーブ油 … 50cc
    ワインビネガー … 50cc
    みじん切りパセリ … 大さじ1+1/2
    塩 … 適量

お料理の手順

  1. 日向夏の皮をむき、薄皮を取り除き果実を取り出す。
  2. 新玉葱は薄切り、ハムは食べよい長さの細切り。
  3. ボールに A を入れよく混ぜあわせる。
  4. 1と2を3に入れよく混ぜ、塩で味を整える。
  5. 冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませる。
【材料】日向夏、新玉葱、ロースハム、オリーブ油、ワインビネガー、パセリ、塩 新玉葱は薄切り、ハムは食べよい長さの細切り よく混ぜた調味料に具材を入れよく混ぜ、塩で味を整える
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料理自慢

簡単ですが日向夏の風味でとても美味しいサラダになります。

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