第45回 我が家の料理自慢
北海道在住"ヨッチャン"さんの料理自慢
きゅうりとしょうがのマヨネーズあえ
簡単に作れます。
- 【2人分】
- きゅうり … 1本
- しょうが … 15g
- ごま油 … 大さじ1/2
- 【 A 】
- マヨネーズ … 大さじ1
- しょうゆ … 小さじ1
- 【 B 】
- 干えび … 5g
- 松の実 … 10g
- きゅうりとしょうがは細切りにする。
- 鍋にごま油を熱して（1）を炒める。
- （2）に【 A 】を入れて合わせ、【 B 】を加えてあえ、器に盛り完成です。
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お正月の彩りに紅白の【 B 】を加えてみました。
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