みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. ベーコンを1cm幅に切り、しいたけは細切りに、ねぎは小口切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、冷凍うどんを入れます。冷凍うどんがほぐれたらざるにあけます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコン、しいたけ、ねぎを2〜3分炒めます。
4. フライパンに、しょうゆ、生クリーム、牛乳を入れ、煮立ったら、うどんを入れ混ぜ合わせます。
5. 皿に盛り、黒胡椒をふりかけて完成です。

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しょうゆと生クリームでとてもリッチが味わいな、パスタのような味わいのうどんです。
とっても簡単で、しいたけの風味がよくあいます。