我が家の料理自慢 投稿レシピ
しいたけのおろし和え
- 生しいたけ … 3枚
- ダイコン … 31/5本
- レモン … 31/4個
- 塩 … 3少々
- しょう油 … 3少々
- ダイコンをおろし、さっと茹でて水気を取る。そしてレモン汁、塩、しょう油で味を調える。
- しいたけをアルミホイルにくるんで蒸し焼きする。
- しいたけをきざむ。
- ダイコンおろしをしいたけに和える。
宮崎県青果市場連合会
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