○宮崎県青果市場連合会 青果物deクイズ○
■7問目 回答結果■
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時間:3354秒
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第8問目
ネギから出る、特有の刺激臭は何という酵素によるものでしょう。
硫化アビリル
硫化アビル
硫化アリル
硫化アルミニウム
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