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- ご飯を炊く。その間に野菜、肉を千切りにします。ひじきは水に戻して置きます。
- フライパンにサラダ油を入れ、肉、野菜、ひじきを入れて炒める。しんなりしてきたら調味料を加え煮詰める。汁気がなくなる直前で火を止め、白ごまを混ぜる。
- 炊き上がったご飯に炒めたものを加えてよく混ぜる。
- お皿に盛り、お好みで刻み海苔、紅しょうがを乗せて出来上がり。
手順(1)
手順(2)
手順(3)
宮崎産のピーマンを使うといいですね。
| ●第11回 我が家の料理自慢● 優秀賞レシピ★★ | ||||||
| 潟上市在住“ねんね”さんの料理自慢 | ||||||
| ●野菜混ぜご飯 | ||||||
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| お料理の手順 | ||||||
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手順(1) |
手順(2) |
手順(3) |
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| 料理のポイント | ||||||
| 野菜類は他に何でもいいです。 宮崎産のピーマンを使うといいですね。 |
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| 料理自慢 | ||||||
| 野菜を煮込むので、ピーマン嫌いな子供も食べますよ。 |
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