みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

ポリ袋に梅干しを入れて指先でもむと、種が取れやすいです。
白ネギは香ばしく焼き目を付けておくとおいしいです。
梅味が弱い時は、仕上げに刻んだ梅干しをのせてください。

1. 豚肉を酒、塩コショウで下味する。
2. カリフラワーを小さく分けて、下茹で、またはレンジ加熱。
3. 輪切りにした白ネギを香ばしく焼いて、玉ねぎは炒めて別皿に出しておく。
4. 油を敷いて、豚肉を炒める。
5. カリフラワー、（3）を入れて、【 A 】の調味料を入れて炒める。
6. お好みで大葉の千切りをのせる。

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オリーブ油、大葉、刻みねぎをのせて和風パスタ。キャベツ、ピーマンで焼きうどん。夏にはそうめんチャンプルー風。
旬の新じゃがの千切り、アスパラ、竹の子、いんげん、絹さやなどでも。蒸し暑い時期でもさっぱり、スタミナを付けたい時。