第41回 我が家の料理自慢 宮崎中央青果市場賞
石川県在住"愛ちゃん"さんの料理自慢
長いも春巻パイ
長芋と米粉の柔らかい生地でも加熱するとお餅になる。
- 長芋（すりおろす） … 140g
- 米粉 … 80cc
- チョコチップ … 適量
- 春巻きの皮 … 4枚
- 長芋と米粉を混ぜ合わせ、チョコチップも加えさっくり混ぜる。
- 春巻の皮に（1）をスプーンで落とし入れ包む。
- クッキングシートをしいたフライパンで両面焼く。
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米粉だから時間が経っても固くならない。
宮崎県青果市場連合会
〒880-0834 宮崎市新別府町雀田1185番地
宮崎中央青果内 ［Google Mapを開く］
[TEL] 0985-27-8000 [FAX] 0985-27-7775
