みやざきの安心・安全な農産物を宮崎県青果市場連合会よりお届けします。

1. ピーマンは耐熱容器に入れてラップをし600Wレンジで約4分加熱する。ポリ袋に【 A 】（豚肉、塩こしょう、にんにく、酒）を入れてよくもみこむ。
2. フライパンに油、レンジ加熱したピーマンを入れて火にかける。軽く炒めたら豚肉を入れて炒める。穂先メンマ、醤油、オイスターソース、胡椒を加えて軽く炒めてごま油で風味付けしたら出来上がり。

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ピーマンの風味と穂先メンマの香りがよく合い美味しい1品に仕上がりました。