第40回 我が家の料理自慢 優秀賞
石川県在住"愛ちゃん"さんの料理自慢
きゅうりチーズ豚巻き
きゅうりのシャキシャキ感を活かすため、豚肉に手早く火を通す。
- きゅうり … 2本
- 豚薄切り肉 … 300g
- ピザ用チーズ … 適量
- 醤油 … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1
- 片栗粉 … 適量
- 豚肉を醤油、酒で下味をつける。
- きゅりは斜めに薄切りし、端から5ミリ幅に切る。
- 豚肉を広げ、きゅうり、チーズをのせ巻き上げる。
- 片栗粉をまぶし、クッキングシートをしいたフライパンで加熱する。
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