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3月の宮崎の旬は「菜の花」です! 2019/03/01
今月の「宮崎の旬」は、
宮崎中央青果株式会社様より、菜の花が届きました。

菜の花は、アブラナ科の野菜で花が咲いていないつぼみの状態を食用にします。栄養価が高く、βカロテンやビタミンCがたっぷりです。コラーゲンの生成や肌荒れ改善、風邪やがんの予防効果などに期待が持てます。
天ぷらや和え物、煮物など和食にぴったりな食材ですので、ぜひ食卓に取り入れて「春」を感じてみてください。

みなさんもぜひご賞味下さい!

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宮崎県青果市場連合会
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宮崎中央青果内
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