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ヘルシーで和風！！豆腐と水菜の緑豆丼（渋谷区在住”ジリー”さんの料理自慢）
2008,06,25, Wednesday
 第10回 我が家の料理自慢 投稿レシピ料理のポイント ・沸騰したお湯にどんどん入れて作ってしまえば、10分で出来てしまいます。水菜を入れてからあまり時間をかけないで作りましょう。 料理自慢 ・緑豆丼は、油を使わず、ちょーヘルシー。エビと椎茸から旨味が出るので、優しい味になっています。 ＜材料＞ * 水菜：1袋 * 豆腐：2丁 * 芝えび：150グラム * 古根：少々 * 椎茸：5個 * 水：400cc * 塩：少々 * みりん：少々 * 片栗粉：少々 お料理の手順 1.フライパンに水とみりんを入れ、沸騰させます。 2.沸騰したら、芝えびを水で洗い入れます。 3.古根を擂って入れます。 4.椎茸を千切りにして入れます。 5.水菜をみじん切り（0.5cm）にして入れます。 6.塩を入れて、味を調整します。 7.豆腐を1cm角に切りフライパンに入れ、溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。 8.ご飯に掛けて、できあがりです。  手順1  手順2  手順3 |
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