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野菜とベーコンのくたくた煮（湖南市在住“らびっと”さんの料理自慢）
2009,10,29, Thursday
料理のポイント 圧力鍋で煮るとだしが良く出るし、おいしく仕上がる。あつあつをどうぞ。 料理自慢 冷蔵庫に有る物を圧力なべで煮るだけで、野菜もたっぷりとれてスープもおいしくいただけます。 ＜材料＞ * 白菜 … 1/4 * 冷凍ベジタブル … 100gほど * ベーコン … 150g * たまねぎ … 1玉 * 塩胡椒 … 適量 * 固形コンソメ … 2個 お料理の手順 1. まず白菜を適当に切り良く洗う。ベーコンは2センチくらいで切る。たまねぎは乱切り。 2. それらを圧力鍋に入れ、最後に冷凍ベジタブルをいれる。水をいれ、固形コンソメと塩胡椒し圧力鍋で3〜4分煮る。 3. しばらく10分置き、圧を抜いておく。 4. 器に盛ってできあがり。 |
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