|
|
豆腐と鶏のロールキャベツフレッシュトマトソース煮込み（堺市在住”らむねあめ”さんの料理自慢）
2009,02,17, Tuesday
料理のポイント 完熟のトマトを使うととってもおいしいソースになります！！ 豆腐は水切りして使うことと、フードプロセッサーで粘りが出るまでしっかりまぜてね。 うずら卵を入れてもかわいいよ(^^♪ 料理自慢 ロールキャベツがとってもヘルシーでおいしく出来上がります。 ダイエットにも最適ですよ!! ＜材料＞ ≪ソース≫ * 完熟トマト・・・5個 * たまねぎ・・・1/2個 * コンソメ・・・1個 * 塩コショウ・・・適量 * しょうゆ・・・大さじ2 * ケチャップ・・・大さじ3 ≪ロールキャベツ≫ * キャベツ・・・10枚 * たまねぎ・・・1個 * 豆腐・・・1丁 * 鶏ミンチ・・・300g * えだまめ・・・30g * 塩コショウ・・・適量 * 酒・・・大さじ1 * しょうゆ・・・大さじ1 * 粉末だし・・・適量 * パセリ・・・適量 * 生クリーム・・・適量 お料理の手順 1. トマトは湯むきし、たまねぎ調味料とともに少し煮込ミキサーでソースにする。 2. キャベツは軽く茹で、芯をそぎ落とし、芯はみじん切り、たまねぎもみじん切り、豆腐はレンジで水切りする。 3. 鶏ミンチ、豆腐たまねぎキャベツの芯と、えだまめパセリ生クリーム以外の調味料をフードプロセッサーで攪拌し、粘りを出す。 4.えだまめをまぜ込み、キャベツで巻き、トマトソースに水1/2カップを入れ、20分煮込む。生クリームとパセリをかけいただく。 手順1  手順2 手順3 |
|
コメント
コメントはありません。
| | URL | | | |
コメントする
|
|
この記事のトラックバックURL
http://www.miyaseiren.com/blog02/tb.php/106
トラックバック
トラックバックはありません。
| | |
|