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過去に投稿された料理レシピ一覧はコチラをクリック!

カラーピーマンの里イモ詰(北海道在住"ヨッチャン"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ

料理のポイント
お正月に作ったうま煮をリメークしました。

料理自慢
調味料を使わずに簡単に作れます。

続き▽
| さといも | 10:38 AM | comments (0) | trackback (0) |
すりおろし冷凍トマトの冷製里芋スープ(奈良県在住"ハピゆか"さん)

第47回我が家の料理自慢投稿レシピ

料理のポイント
里芋のぬめりがとろ〜り感を出してくれる濃厚スープです。
シャーベット状のトマトがシャリシャリで清涼感抜群です。

料理自慢
冷たい里芋のスープに凍らせたトマトをトッピングしたスープは暑い季節にぴったりで、見た目にもキレイ!クールダウンしてくれる爽やかな一品です。

続き▽
| さといも | 04:10 PM | comments (0) | trackback (0) |
里いもチップス(兵庫県在住"幸次郎"さん)

第45回我が家の料理自慢投稿レシピ

料理のポイント
大振りの里いもを使うと作りやすいです。

料理自慢
じゃがいもチップスよりも軽い食感です。

続き▽
| さといも | 03:56 PM | comments (0) | trackback (0) |
里芋と豆乳のトロトロ和風坦々鍋(千葉県在住"いちじく"さん)

第45回我が家の料理自慢投稿レシピ

料理のポイント
具材は小松菜やほうれん草、白菜でもおいしく仕上がります。牡蠣などの魚介類など、お好みの具材でお試しください。豆乳を加えてから煮込みすぎると、分離してしまうので、お気をつけください。今回のシメは、冷凍うどんにしましたが、中華麺や雑炊でも、とてもおいしく仕上がります!

料理自慢
里芋を生のまますりおろして加えるだけで、トロトロのお出汁になり、寒くなるこれからの季節、熱々でお召し上がり頂けます。豆乳も入っているので、まろやかで優しいお味になり、お出汁ごと飲み干してしまいます!

続き▽
| さといも | 03:22 PM | comments (0) | trackback (0) |
里芋巾着の冷やしおでん(茨城県在住"みそゆうき"さん)

第44回我が家の料理自慢投稿レシピ
児湯青果市場賞

料理のポイント
おでんつゆの濃さはお好みで調整下さい。
またミニトマトの皮が気になる方は湯剥きしてから煮て下さい。

料理自慢
もっちりした里芋と油揚げが良く合い、お餅とは違った美味しさが楽しめます。冷やしてもお餅とは違って固くならないのも◎。また温かいままでも美味しく召し上がれます。

続き▽
| さといも | 01:00 PM | comments (0) | trackback (0) |
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