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パリパリ栗の大学芋風(千葉県在住"いちじく"さん)

第45回我が家の料理自慢投稿レシピ

料理のポイント
栗の皮は、一晩水に生栗をつけておくと、皮が柔らかくなり剥きやすいです。

料理自慢
渋皮のパリパリ、中はホクホクの栗と、甘いお砂糖の飴がよく合います!

続き▽
| くり | 02:51 PM | comments (0) | trackback (0) |
食欲そそる秋の彩り餃子(奈良県奈良市 “keiママ” さんの料理自慢)
第14回我が家の料理自慢投稿レシピ 一ツ瀬青果市場賞

料理のポイント
海老、栗は食感を残すために、細かくしすぎないように気をつけましょう。

料理自慢
普通の餃子とは違い、丸くお花のような見た目なので、とても華やかです。香りと食感が楽しめます。皮の焼ける面積が多いので、パリッとした食感も楽しめますし、お好みで、やわらかく焼き上げてもしゅうまいのようで美味しいです。見た目以上に中身が詰まっているので、おなかがいっぱいになります。

続き▽
| くり | 05:33 PM | comments (0) | trackback (0) |
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