カレンダー
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<前月 2018年10月 次月>>
リンク集
最新記事一覧
最新コメント一覧
  • プリンセスとサーモンのカルパッチョ(札幌市在住 “ヨッチャン” さん)
  • お肉で巻き巻き!!さといも&ブロッコリー(横浜市在住“まゆっち”さんの料理自慢)
  • じゃがサンドのお焼き(湖南市在住”らびっと”さんの料理自慢)
  • なすのはさみ揚げ (大阪市在住“みやみや”さんの料理自慢)
カテゴリー別記事一覧
アーカイブ
■OTHER■
過去に投稿された料理レシピ一覧はコチラをクリック!

新ジャガと新玉ねぎのハッシュドポテトピザ(広島県在住"八宝茶"さん)

第40回我が家の料理自慢投稿レシピ
最優秀賞

料理のポイント
細切りジャガイモが崩れないように小麦粉を加えます。
ジャガイモは多めのオリーブ油でじっくり焼きます。
玉ねぎとしめじは炒めておきます。

続き▽
| じゃがいも | 11:20 AM | comments (0) | trackback (0) |
胡瓜と生ハムと大葉の肉巻き(東京都在住"りんご"さん)

第40回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理自慢
胡瓜を豚肉で巻いてみました。大葉と生ハムの風味がよいアクセントになり美味しい肉巻きに仕上がりました。

続き▽
| きゅうり | 11:16 AM | comments (0) | trackback (0) |
きゅうりチーズ豚巻き(石川県在住"愛ちゃん"さん)

第40回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
きゅうりのシャキシャキ感を活かすため、豚肉に手早く火を通す。

続き▽
| きゅうり | 11:12 AM | comments (0) | trackback (0) |
夏野菜たっぷりのイタリアンビビンバ(千葉県在住"よっち"さん)

第40回我が家の料理自慢投稿レシピ
児湯青果市場賞

料理のポイント
オリーブオイルと塩でシンプルに味付けし、野菜の味わいを引き出します。

料理自慢
イタリア料理の野菜の煮込み料理のカポナータをヒントに、野菜たっぷりのビビンバを考えました。
さまざまな野菜があわさった複雑な味わいを、さわやかな酸味と辛みのトマトコチュジャンソースが全体をまとめます。
オリーブオイルと塩でシンプルに味付けし、野菜の味わいを引き出しています。
イタリアンのようですが、コチュジャンとキムチの風味も効いていて、ビビンバらしさも十分に出ています。

続き▽
| そのほか | 11:08 AM | comments (0) | trackback (0) |
パリパリ新食感 ビビンそば(静岡県在住"コロ助"さん)

第40回我が家の料理自慢投稿レシピ
一ツ瀬青果市場賞

料理のポイント
そばの両面をパリパリに焼くとおいしいです。大根、人参、ズッキーニの千切りなどでも。
ひき肉は熱湯でサッと下ゆですると余計な脂、アク、臭み、カロリー減に。
塩、お好きなきのこ、旬の野菜を足しても。

料理自慢
ホットプレートで手軽に。
「ニラは風邪知らず」ニラの効能は、切ってから放置する時間、調理の温度、加熱時間で変わってくるそうです。きゅうりの千切りをのせて食べると爽やか。
四川マーボー豆腐風に 花椒、豆鼓(粒)はスーパー等で少量パック(120円)で購入可能。辛さ、量を加減してください。

続き▽
| そのほか | 11:00 AM | comments (0) | trackback (0) |
PAGE TOP ↑


 前の記事>>