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過去に投稿された料理レシピ一覧はコチラをクリック!

柚子香る 佐土原ナスと鶏団子のみぞれあん(宮崎県在住"くぅ"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ
最優秀賞

料理のポイント
使用するナスは宮崎県産佐土原ナスを使用するのがポイントです!
みぞれあんにはとろみをつけることでナスと鶏団子にしっかり絡みます。

料理自慢
みぞれあんと柚子の香りで優しいお味になっています。とろけるような佐土原なすと豆腐入りのヘルシー鶏団子をたっぷりのみぞれあんを絡めて食べるととっても美味しいです!

続き▽
| なす | 11:29 AM | comments (0) | trackback (0) |
ヘルシーゴーヤの肉巻き(宮崎県在住"諭吉"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
具材を2段階に分け加熱することにより、おいしくできます。
豚の油で調理することで苦味がまろやかになります。

料理自慢
ゴーヤで、ビタミンCや食物繊維をとれます。油も豚の脂で済むので罪悪感が少ないです。エノキの旨味も効いてます。弁当や、おつまみにも。カロリーを気にされないなら、チーズを入れてもOK!

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| ゴーヤ | 11:26 AM | comments (0) | trackback (0) |
日向夏丸ごと!炊飯器で簡単!豆乳蒸しパン(千葉県在住"いちじく"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
薄力粉を加えてからは、あまり混ぜ過ぎないようにしてください。豆乳を牛乳に代えてもおいしくできあがると思います。

料理自慢
日向夏を丸ごと1個使ってみました!

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| 日向夏 | 11:24 AM | comments (0) | trackback (0) |
里芋チーズ餅コロッケ(石川県在住"里いも"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
里芋の水分を見て、片栗粉で固めにする。

料理自慢
パン粉を2度づけすることで揚げなくてもサクサク。モチッ、とろ〜、サクッのコロッケ。

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| - | 11:21 AM | comments (0) | trackback (0) |
蓮根と鮭のチーズガレット(福岡県在住"メロンパパ"さん)

第48回我が家の料理自慢投稿レシピ
宮崎中央青果市場賞

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| レンコン | 11:19 AM | comments (0) | trackback (0) |
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