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過去に投稿された料理レシピ一覧はコチラをクリック!

オクラとトウモロコシの和風キーマカレー(東京都在住"りんご"さん)

第41回我が家の料理自慢投稿レシピ
最優秀賞

料理のポイント
トウモロコシは缶詰でもOKです。

料理自慢
子供も食べれるように甘辛な味付けです。辛みを強くしたい場合はチリペッパー等を加えて調整してください。

続き▽
| オクラ | 10:37 AM | comments (0) | trackback (0) |
さつま芋とオクラのエビグラタン(茨城県在住"みそゆうき"さん)

第41回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
レンジ加熱時間とオーブントースターの焼き時間はご家庭のもので調節下さい。

料理自慢
ホワイトソースを使わず、オクラの粘り気と牛乳でとろみを出した簡単グラタンです。やさしい味わいで、ご年配の方からお子様まで楽しめる美味しさになっています!

続き▽
| さつまいも | 10:33 AM | comments (0) | trackback (0) |
炒めず簡単!ピザみたいなチャーハン(静岡県在住"コロ助"さん)

第41回我が家の料理自慢投稿レシピ
優秀賞

料理のポイント
・生食可能な卵、加熱不要な具材なら、より時間短縮できます。
・塩加減は少な目にして、味見した後で、調味料を追加。
・裏返すときは、一旦、大皿に滑らせ、その上にフライパンをかぶせて、そのまま返すと楽です。
・ホットプレートなら、切ってから裏返すと楽です。(キズ防止に樹脂製ヘラで)

料理自慢
別名「かじって食べるおこげチャーハン」目新しくて結構ウケます。トッピングを飾って、お誕生日、ハロウィーン、イベントにも。あり合わせの材料で作れます。
・生野菜をのせるとさっぱり食べられます。
・香りの良い「うまし醤油」で、グッと風味が引き立ちます。油とお酢を足してドレッシングに、つけダレ、目玉焼き、焼きナス、豆腐、炒め物など、万能です。
・チャーハンのアレンジは、角切りのプロセスチーズを入れたり、ピザ用チーズを仕上げにのせてフタをして溶かしても。
・具材・調味料を替えて、オムライス風、ビビンバ風、アジア風、パエリア風、漬物チャーハン風なども簡単です。

続き▽
| そのほか | 10:29 AM | comments (0) | trackback (0) |
野菜たっぷりの花餃子(兵庫県在住"まさもえ"さん)

第41回我が家の料理自慢投稿レシピ
日興青果市場賞

料理のポイント
餡はよくねったほうが旨みがでます。

料理自慢
野菜がたっぷり入っているので、この1品でアテにもおかずにもなります。新生姜をたっぷり入れるとなお美味しいです。

続き▽
| 豚肉 | 10:26 AM | comments (0) | trackback (0) |
野菜の肉巻きケバブ風(広島県在住"八宝茶"さん)

第41回我が家の料理自慢投稿レシピ
宮崎青果市場賞

料理のポイント
牛肉の下味の塩は、やや多めに振って下さい。人参、ゴボウは10cm長さのものを縦に切り分けて下さい。

続き▽
| 牛肉 | 10:22 AM | comments (0) | trackback (0) |
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